熱搜關(guān)鍵詞: 二氧化氯溶液 消毒凈化劑 過(guò)一硫酸氫鉀復合鹽 二氧化氯 亞硝酸還原酶
摘要:為了保持養殖大黃魚(yú)肌肉質(zhì)量,延長(cháng)貨架期,本試驗采用冷藏保鮮、冰藏保鮮、ClO?保鮮等三種保鮮方式對鮮黃魚(yú)進(jìn)行處理。以大黃魚(yú)肌肉的微生物變化和品質(zhì)特性作為評價(jià)指標,并通過(guò)宏基因組高通量測序技術(shù)分析了經(jīng)上述三種方法處理后大黃魚(yú)肌肉優(yōu)勢菌屬...
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